Studio comparativo dell'ambiente microbico nei pollai con gabbie H e A

La gabbia per galline ovaiole di tipo A è l'industria avicola cinese dall'allevamento all'aperto all'allevamento intensivo dopo la prima promozione e applicazione delle gabbie per polli, con la crescente scala e intensificazione dell'industria avicola, l'emergere della gabbia di tipo H migliora notevolmente la densità di alimentazione e l'efficienza di gestione delle galline ovaiole in gabbia e riduce efficacemente i costi di manodopera. Tuttavia, la gabbia per polli di tipo H ha requisiti più elevati per le condizioni del pollaio ed è necessario costruire un pollaio chiuso, che limita la circolazione dell'aria, che è un nuovo test per l'ambiente microbico all'interno del pollaio. In questo studio, è stato valutato l'ambiente microbico nei pollai di 11 allevamenti di galline ovaiole su larga scala e gli effetti delle gabbie di tipo A e delle gabbie di tipo H sull'ambiente microbico dei pollai sono stati confrontati nel processo di produzione effettivo. I risultati hanno mostrato che non c'erano differenze significative nel numero totale di colonie, nel numero più probabile di batteri coliformi (MPN) e nel tasso positivo di Salmonella nelle gabbie H rispetto a quelle nelle gabbie di tipo A, ma c'erano differenze significative nel contenuto microbico in diversi capannoni con lo stesso tipo di gabbia e la stessa densità di alimentazione. Inoltre, è stato scoperto che il numero totale di colonie e il numero più probabile di batteri coliformi (MPN) nei pollai in diverse stagioni erano piuttosto diversi.